Die Kornelkirsche ist reif – jetzt geht es an die Weiterverarbeitung! In diesem kreativen Workshop lernen Sie, wie aus den kleinen roten Früchten köstliche Produkte entstehen: Marmelade, Gelee, Saft, Chutney und die Herstellung von Kornelkirschen-Oliven und Essig. Der Workshop beginnt mit einer gemeinsamen Ernte im Burggarten und der Einführung in die Kornelkirsche und ihre besonderen Eigenschaften. Danach werden verschiedene Kornelkirschen-Produkte hergestellt, die Sie direkt mit nach Hause nehmen können. Zwischendurch gibt es immer wieder kleine Kostproben und praktische Tipps zur Haltbarmachung.
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Anmeldung erforderlich unter www.burg-lenzen.de